Sangak

Waar wordt Sangak brood van gemaakt? Sangak is een langwerpig Iraans plat brood dat ongeveer 60 cm lang is.
Het is gemaakt van tarwebloem - 3 delen volkoren tot 1 deel witte bloem.
Het deeg is een milde gist.

Is Sangak-brood gezond?
Het bevat relatief veel vezels omdat het niet zo verfijnd is als de andere soorten brood.
Ook als je een stuk van dit brood eet, heb je een voldaan gevoel alsof je meer hebt gegeten.
Sangak is een zeldzame flatbread-optie met een schat aan gezondheidsvoordelen en een fantastische smaak.